11月は、かんころ餅屋にとって、とても大事な時期です。1年間、かんころ餅を作っていくために、原材料である「かんころ」を作ります。

サツマイモを収穫したら、できるだけ新鮮なうちに、皮を剥いて、スライスして、湯がいて、天日干ししなくてはなりません。

その他にも、畑の準備や手入れ、天日干しのかんころの世話などなど。

そのため、カフェは、１０日、１７日の二日間だけのオープンとなります。

かんころ餅は、15時まで、予定表の日に販売できます。

全国発送もしていますので、ネット販売からお申し込みください。

かんころ作りのお手伝い、大募集しています。どうぞ、ご協力をお願いします。