今年の１１月からかんころ餅を作り始めた出津農楽舎。

今日まで、たくさんの方にご注文をいただき、一つ一つ心をこめて作ってきました。

最初は、味も形も、不安定で、不格好で・・・

それでも、私たちのかんころ餅を買ってくださり、食べてくださり、支えてくださったたくさんの皆様

大事に作ったかんころを預けて、私たちに、かんころ餅を依頼してくださったたくさんの皆様

ありがとうございます。

毎日、どれだけのかんころ餅を丸めてきたことでしょうか・・・

今日も、明日も、そして明後日も・・・

かんころ餅を作っていきます。

作れば作るほど、なんとなく要領がわかってきます

今年も、来年も、再来年も・・・

きっと、かんころ餅を作っているでしょう。

きっと、今日よりも、明日、今年よりも、来年の方が、いいかんころ餅を作れている気がします。

歩き始めたばかりの私たちですが、どうぞ、今後も、見守り、育てていってください。

また、来年は、加工所併設カフェをオープンさせます。

かんころ加工所ならではの、出津ならではの、カフェを作っていきたいと思います。

どうぞ、これからもよろしくお願いします。

出津農楽舎の店舗づくりに追われていたら、

畑の芋は、イノシシに毎日やられていて・・・

こうしてはいられないと、

美味しいお芋がほれています！！

みなさま、こんにちは。

外海出津集落に、かんころ餅の加工所とカフェをつくっています。

１２月にカフェをオープンさせようと、頑張っているところなのですが、１月に延期します！！

畑のサツマイモが猪にやられていて、猪と競争して芋掘りをしなくてはならなかったり・・・

思いの外、店舗の漆喰塗りが大変であったり・・・

かんころ餅を作り始めると、なかなか店舗の準備ができなかったり・・・

もう理由はいっぱい！！

歳を取ると、無理もきかず・・・

慌てないことにして・・・

年末年始があるので、少し落ち着いた頃、カフェのオープンを１月１６日の日曜日にします。

この日は、楽しい１日にしたいと想いを巡らせています。

どうぞ、今から予定に入れておいてくださいね。

１０月７日に棟上げをして・・・

辻精米の辻さんの大きな餅つき機をクレーン車で店内に入れました。

１０月末に大工工事が終わり・・・

玄関の扉が、こんなに素敵に！

無限工房の田中悦子さんの素敵なステンドグラス。外海の海と夕陽と白いヤギ。

菓子製造加工所は、餅屋さんと・・・

喫茶・飲食用に。

辻精米の辻さんに、かんころ餅の作り方を教わり・・・

初めての本格的なかんころ餅を外海文化市で売りました。

まだまだ外回りはこれから・・・

ひとつひとつ石を積んで、コツコツと作っています。

神浦の松岡さんがとても素敵なお店の看板を作ってくださいました。

それを川上さんの力を借りて、店舗の正面に取り付けて・・・

店舗の漆喰を塗るときには、こんなに強力な助っ人が！！

こうして、たくさんの方に支えられ、力をいただき、出津農楽舎、出来上がりつつあります

まだまだ店舗の中は、ごった返して、どうなることか途方に暮れていますが、まあ、来月くらいには、なんとかなっていることでしょう！！

どうぞ、みなさん、これからもよろしくお願いします。